050-4165553
03-6188868
 




דפי מידע למשתתפי קורס ללימוד " משגיחי כשרות "

ספרים מיוחדים של המכון להכשרה והכנה למבחני הרבנות ומבחני הבד"ץ.







מטרת הלימודים :

* להסביר את מושג הכשרות , מהותה וחיובה .

* להבין גודל אחריות התפקיד .

* לתאר את השימוש במצרכי מזון כשרים .

* להסביר את המושגים כשר וכשר למהדרין .

* להסביר את הצורך בפיקוח על הכשרות בימינו יותר מבעבר בעידן הטכנולוגי , ומרכיבי מזון וכו '.

* תפקיד המשגיח על הבטיו השונים , תוך כדי סיורים בשטח .

* אחריותו של המשגיח .

* הכנה לבחינות ע " י :

  • בד " ץ ובית הוראה " יורה יורה " שע " י הגאב " ד הגר " מ חרז שליט " א

  • הלימודים בהכוונת ובעידוד ראש בד " ץ יורה דעה שע " י הגאון הרב שלמה מחפוד שליט " א


החלק העיוני והמעשי :

מצורף דף מפורט עם הנושאים הנלמדים לפרטיהם .


קהל היעד :

מועמדים מתאימים ללימוד משגיחי כשרות ,


תעודות הבד " ץ :

בסיום הקורס יתקיים מבחן הלכתי המקיף את ההלכות הנלמדות , למסיימים בהצלחה תוענק :

  • תעודה מטעם פיקוח בד " ץ בית הוראה " יורה יורה " שע " י הגאב " ד הגר " מ חרז שליט " א

  • תעודה מטעם מרכז שחם עם חתימות גדולי הרבנים בארץ .


  • תעודה מטעם הרבנות הראשית לישראל לאחר המבחן ברבנות הראשית

.

אנו מגישים את הלומדים למבחנים אלו .


שעות וזמני הקורס :

64 שיעורים

מסלול מהיר :

הלימודים יתקימו פעמים בשבוע , כל מפגש 4 שיעורים ( אקדמאיים )

משך הלימודים : חודשיים

מסלול רגיל :

הלימודים יתקיימו פעם בשבוע , כל מפגש 4 שיעורים ( אקדמאיים )

משך הלימודים : 4 חודשים

בין השעות 19:15-22:15 בערב ( ע " מ להתאים את הלימוד לזמני אברכי הכוללים )

- ניתן לשנות לפי הצורך .





להתענינות ולפרטים לקורס:
השאר פרטים ונחזור אלייך






מס נושא

נושא היחידה

1

מבוא למקצוע ולתפקיד

2

הכשרת בשר , מליחה , צליית דם + כבד + יסודות בניקור וזיהוי בשר

3

חרקים במזון הלכה ודוגמאות מצולמות

4

טבילת כלי ם , טבילת כלי בית , מוסדות , מלונות וכדו '

5

הגעלה וליבון כלים ( כולל לפסח ) הלכה , הדגמה מוסרטת , כולל כלים מוסדיים

6

תרומות ומעשרות + נטע רבעי , היבטים לצרכן ולמשגיח

7

ערלה היבטים לצרכן ולמשגיח

8

הפרשת חלה בארץ ובחו " ל , סקירת מוצרים בשוק המזון ( סופגניה , מלווח וכו ')

9

איסור חדש בארץ ובחו " ל

10

דיני בשר בחלב - יישום ההלכות במטבח מודרני

11

יין , יין נכרי , מחלל שבת והיבטים כלליים .

12

כשרות ה דגים + בשר ודגים + חלב ודגים

13

תערובות - בשר וחלב ושאר איסורים

14

עכו " ם - בישול ו פת , במטבח הביתי , המוסדי .

15

פסח - הלכות והליכות במוצרי מזון ובמטבח המוסדי , הכרת חומרי הגלם העיקריים .

16

הלכות שביעית

17

שבת + טכנולוגיה במטבח הבית , הפעלת בתי מלון בשבת , היבטים למתארח ולנותן הכשרות .

18

מועד וחולו של מועד

19

טכנולוגיה של המזון + עולם

20

חומרי הגלם + בעיות במוצרי המזון בעידן המודרני

21

הכרת סימני הכשרות בארץ ובחו " ל

2 2

אתיקה מקצועית

23

הדרכה להשגחה במקומות ציבוריים ובבית

2 4

משקאות חריפים - הלכתי - סקירת משקאות שונים



תוכנית לימודים מעשי ועיוני " משגיחי כשרות " נושאים כולל פרוט


טואול הקמת אתרי אינטרנט